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科学揭秘:为什么玻璃瓶装的可乐更好喝?

日期:2016年7月5日 10:49

据英国《镜报》今日报道,生物化学家和设计科学的创始人Sara Risch表示,这是因为液体和包装瓶的聚合物发生了反应。
  
  据他讲,铝合金制作的易拉罐内壁和塑料瓶内壁实际是有的涂层的,塑料或者塑料涂层可能会在储存过程中与可乐液体发生反应,从而影响口感。虽然食品包装公司尽力减少这种反应,但它们的确在发生。
  
  而玻璃是包装中最惰性的材料,因此最好的保留了原来的口感。
  
  不过他也提到,无论哪种类似的包装,多喝可乐的健康风险是相同的。

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